Hommage

AOP Minervois
46% Grenache – 34% Syrah – 20% Carignan

Un vin profond, dense, riche et complexe, libérant des notes fumées, épicées et de moka qui s’attardent longuement dans le verre auxquelles s’ajoutent des saveurs de griottes: Un vin Subtil, fondu grâce à sa vinification et son élevage en barrique durant 9 mois lui offre une agréable persistance.

À servir entre 16 et 18 degrés. À déguster sur gibiers, plats en sauces, gigot d’agneau, plats orientaux, fromages.

Médaillé au concours mondial de Bruxelles.